【舌尖上的复兴】——东方披萨酱香饼

          这是一款特色美食，具有香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软的口感特点，是人见人爱的东方披萨——酱香饼。

          要说“披萨”，则是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但，这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。

          洛阳复兴学校餐饮部做的酱香饼之所以好吃，主要取决于秘制的配料和熟制的工艺。

          主料虽然都是精致的面粉，但温水、植物油、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、海天黄豆酱、十三香、孜然粉、花椒粒、大料、芝麻和葱花等辅料的用量极其讲究。

          酱香饼主要是面粉油炸而成，吃上一口既鲜香又美味，其咸香酥脆，口感无敌，绝对是碳水中的王者，能完胜其他的普通饼类，搭配一碗米粥，暖暖的很舒服，再加上酱香饼的颜值颇高，受到了男女老少的终极热爱。

          酱香饼的营养价值简直太赞了！每100g的热量是354千卡。其中含有大量的碳水化合物，是人体必不能少的营养元素，并且适量食用面食，能够养胃助消化哦。