冬至节气

    “冬至大如年，北方吃饺子，南方吃汤圆”古老的传统沿袭传承至今日，更多了份亲人相聚的机会和幸福绵长的意味。将传统融进教育、把文化浸入生活，是我们幼儿园从始至终要坚持做下去的事，冬至这“人间小团圆”的节日怎能少得了，快随我一起来瞧一瞧复兴幼儿园大家庭的“饺子节”。

    老师们通过绘本、PPT、视频、儿歌、手指游戏、小故事、带孩子们参观饺子制作过程等形式； 向孩子们讲述了冬至的由来及传统习俗，激发了幼儿的求知欲和探索欲。

冬至到，冬至到;

南馄饨，北方饺;

暧暧和和吃一碗，

保你耳朵冻不掉。

   响亮的儿歌回荡在班级里，动人的笑容洋溢在孩子们可爱的脸庞上。南北冬至习俗各不同，传统文化心意却相通。

”

    美味的饺子吃进嘴里、香在舌尖、醉上心头，“我要再来一碗”成了今日孩子们餐桌前的流行语，穿梭在班级中，回荡在园里，这就是对厨房师傅以及参与其中的所有老师们最大的褒奖。

   宝贝们，愿你们都拥有健康的体魄、坚韧的意志、美丽的心灵，在园的每一天都感受到幸福、享受到快乐，这就是我们存在的意义。

       冬至大如年，所以好吃的很多。北方吃饺子，南方吃汤圆，这是人们熟知的。

       前者，我们以河南为例。“捏冻耳朵”是冬至河南人对吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景还乡时适逢大雪纷飞，寒风刺骨。他看见乡亲们衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，非常难过，就叫弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，施舍给百姓。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。

       后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子的习俗，连带还有“不吃饺子掉耳朵”的说法。

       后者以浙江为例。冬至时，浙江人好吃“冬至圆”。在台州，擂圆是重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，因为这个过程方言叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”，而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖，味道香甜浓郁，配上糯米圆的细腻糯软，令人食欲大增。